Описание
По татарски эчпочмак - это треугольник.
Ингредиенты
-
Молоко
3 стакан
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
5 стакан
-
Масло растительное
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Мелко режем куриное мясо (по рецепту должен быть гусь, но мы обойдемся ножками Буша), лук.
Картошку режем мелкими кубиками, солим, перчим, перемешиваем.
Тесто делаем как здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/9924/
Разделываем.
Раскатываем, но не тонко, буквально один раз проводим скалкой. Кладем начинку. Защепляем треугольником.
Кладем на сковороду. Даем недолго отстояться и в разогретую духовку.
Приятного аппетита.
В разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.