Описание
Предлагаю простой, доступный рецепт кексов с какао-порошком и курагой. Кексы нежные, воздушные, легкие. Они обязательно понравятся всем сладкоежкам. По желанию в тесто можно добавить маленькие кусочки шоколада.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
150 мл
-
Молоко
150 мл
-
Сахар
120 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Мука пшеничная
200 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Курага
6 шт
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
Приготовление
Курагу нарезать небольшими кусочками.
В чашу миксера вбить яйца, добавить ванильный сахар и сахар. Взбить в пышную пену. Влить растительное масло и молоко, смешать.
Часть муки смешать с разрыхлителем теста и какао-порошком, добавить в чашу, аккуратно перемешать. Добавить оставшуюся муку, перемешать до однородного состояния. Тесто не густое, легко спадает с лопатки.
Формы для кексов смазать маслом, силиконовые и бумажные не смазывать. Заполнить формы тестом, чуть больше половины, тесто во время выпечки сильно поднимается. Выложить кусочки кураги и слегка вдавить в тесто. Часть кексов я сделала без кураги.
Выпекать кексы в разогретой духовки до 180С 25мин. до сухой лучины, следите за своей духовкой. Остужать на решетке.
Готовые кексы украсить по желанию, можно присыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.