Описание
Решила я как-то сделать гренки с фаршем, но вот проблема: в первоначальном рецепте я всегда использовала яйца. А в этот раз у меня их дома не оказалось. Поэтому пришлось немного импровизировать...
Ингредиенты
-
Фарш куриный
200 г
-
Батон
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Масло растительное
50 г
-
Сыр твердый
-
Петрушка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нарезать батон или хлеб ломтиками и намазать небольшим количеством масла
В фарш добавить лук, соль, перец, перемешать и выложить по чайной ложке на кусочек хлеба. Оставить на пару минут, чтобы фарш лучше "приклеился"...
На горячей сковороде растопить сливочное масло и добавить немного растительного
Выложить хлеб фаршем вниз на сковороду и жарить на среднем огне 3-4 минуты
В это время можно натереть на терке сыр, я использовала крупную, но Вы можете взять и мелкую, тогда он быстрее расплавится...
По истечению срока переворачиваем гренки, посыпаем сверху сыром, накрываем сковороду крышкой и жарим до расплавления сыра нужной Вам консистенции
Когда сыр расплавился, снимаем наши греночки и украшаем зеленью... У меня в этот раз не было еще чего бы добавить, но на следующий раз планирую разнообразить блюдо еще и помидорами... Всем приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.