Описание
Еще одна моя маленькая гордость в копилочку собственных рецептов. Пропорции подбирались в процессе. Из ингрeдиентов пришлось сбегать только за сметаной :)
Ингредиенты
-
Печенье
260 г
-
Стружка кокосовая
30 г
-
Изюм
35 г
-
Сметана
500 г
-
Молоко
500 мл
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Желе
1 упаковка
-
Яблоко
1 шт
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Сахар
1 стакан
-
Желатин
30 г
-
Масло сливочное
120 г
Приготовление
На фото ингредиенты не в полном объеме. Почему - писала выше.
Растопить масло, кинуть в него изюм, чтоб разбух немного. Вылить это все в печенье, тщательно перемешать.
Разъемную форму застелить кругом пергамента, выложить печенье, равномерно утрамбовать. Молоко довести до кипения. Сахар (не весь) растворить в молоке. Добавить желатин, ваниль. Мешать до растворения. Добавить пудинг, варить до загустения. Немного остудить и смешать со сметаной. Вылить белую массу в форму, она растечется сама. Убрать в холодильник на час.
Сварить желе (я лила на 100 гр меньше воды, чем на пачке указано) почистить и нарезать яблоки вот так.
Сварить карамель из оставшегося сахара, ложки воды, ложки лимонного сока + я добавила лимонной кислоты, чтоб кисленький верх дополнял сладенький низ
Обвалять яблоки в карамели
Выложить на застывший слой.
Залить желе
Посыпать стружкой. По идее у меня должны были быть бабочки, но как-то не сложилось :D
Вот такой он в разрезе. Он вышел настолько вкусным, что решила поделиться с вами. Приятного аппетита! Надеюсь, оцените.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.