Описание
Если во время Великого поста вы почувствовали непреодолимое желание побаловать себя выпечкой, вам поможет этот рецепт. Богатство вкусу придаёт использование грецкого ореха и сока апельсина. Выход около 550 грамм.
Ингредиенты
-
Апельсин
2 шт
-
Мука пшеничная
400 г
-
Масло растительное
100 мл
-
Сахар
140 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
0.75 стакан
-
Цукаты
-
Джем
50 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
10 г
Приготовление
Выжать сок из апельсинов. Цедру натереть на мелкой тёрке. Нам понадобится полстакана сока (100 мл). В сок добавить соду и размешать.
К соку добавить растительное масло и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар разошелся.
Измельчить орехи, мелко нарезать любые цитрусовые цукаты (корочки, вяленый кумват и т. п.)
Муку смешать с разрыхлителем, орехами, цукатами, и всыпая в жидкость муку, замесить тесто.
Тесто раскатать и вырезать печенье. Украсить джемом, смешанным с крахмалом или термостабильным джемом. Выпекать при 160 градусах около 25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.