Для этого десерта хорошо подошли зрелые бананы. Бананы спелые и сочные. И творожная паста.

Бананы очистить от кожуры, поломать на кусочки и загрузить в миксер. Один банан оставить. Творожную пасту положить туда же (так лучше будет работать миксер). Получилась однородная масса.

Сливки взбить с сахаром, добавить в них коньяк.

И опять взбить блендером.

Натереть шоколад на мелкой тёрке, а половину высыпать в сливки и перемешать.

Клубничный джем "Михеевъ".

Собирать десерт в широкие бокалы на длинных ножках. Творожно-банановую массу разложить на три порции, оставляя сверху сантиметра 2 свободными для сливок. В кондитерский мешочек с наконечником загрузить сливки и выдавить на один край. Оставленный банан нарезать кольцами и обвалять их в тёртом шоколаде. Затем воткнуть шоколадные кольца в сливки. Остатками шоколада посыпать верх сливок. Клубничный джем выложить на свободный край бокала.

Красивый, банановый десерт так и манит, чтобы его съесть.

Но десерт настолько вкусный и ароматный, что мы будем наслаждаться и смаковать...