Овощной шашлык с соусом

Описание

Вкусный и быстрый овощной шашлык с замечательным соусом понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты

Кабачок

1 шт
Картофель

5 шт
Баклажан

1 шт
Лимон
Горчица

2 ст. л.
Сыр мягкий

100 г
Соевый соус

50 мл
Бальзамик

3 ст. л.
Приправа
Масло сливочное

30 г
Сливки

100 мл
Орех мускатный

Приготовление

Овощи хорошо помыть, картошку поставить варится в подсоленной воде до готовности.

Для маринада смешиваем соевый соус, бальзамик, сок 1 лимона, 2-3 ст. л. горчицы, приправы по вкусу, хорошо перемешать. Овощи порезать и перемешать с маринадом. Оставить на 20-30 минут, можно на ночь.

Соус соевый у меня от компании киккоман.

Обжариваем овощи в сковороде гриль или на гриле на пикнике.

Для соуса нам понадобятся следующие продукты: сыр камамбер, сливки, масло сливочное и мускатный орех и соевый соус.

Нагреваем молоко со сливками, добавляем 0,5 ч. л. мускатного ореха, добавляем порезанный камамбер. Непрерывно помешивать пока сыр не расплавится. Соус сливочный когда немного остынет переместить в блендер, добавить 2 ст. л. соевого соуса, взбить.