Свинина запеченная в духовке

Описание

Самый мой любимый рецепт приготовления свинины-свинина запеченная в духовке. Занимает минимум времени, а результат получается превосходным- мясо нежное, сочное, мягкое и очень ароматное! Дерзайте! Все очень просто!

Ингредиенты

Свинина

1 кг
Майонез

1 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Приправа

1 ч. л.
Укроп

1 ч. л.
Перец душистый

0.5 ч. л.
Масло растительное
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем обмазку: майонез, сметана, горчица, приправа, укроп, перец, мед, соль-смешиваем.

Нашпиговываем мясо чесноком и обмазываем кусок свинины получившейся смесью.

Выкладываем мясо на смазанную растительным маслом форму. Ставим мясо на 15 мин. в духовку (200-220 градусов), чтобы схватилось. Затем наливаем в форму воды примерно на толщину пальца, накрываем форму с мясом плотно фольгой и убираем в духовку (180 градусов) примерно на 1 час.-1 час. 20мин. (в зависимости от куска мяса). За 10 мин. до готовности с мяса снимаем фольгу, чтобы подрумянилось. Мясо готово! Вытаскиваем из духовки и перекладываем в тарелку, режем на порции, украшаем овощами, рубленной зеленью, да чем угодно. Всем приятного вкуснейшего аппетита!

Комментарии и отзывы