Мясные Raffaello с сыром, семечками и базиликом

Описание

Как известно, любой мужчина сладостям предпочтет мясо. А что, если блюдо будет выглядеть, как десерт, но на поверку окажется сытной закуской?

Ингредиенты

Семечки подсолнуха
Рис

0.5 упаковка
Кролик

500 г
Апельсин

1 шт
Соль
Специи
Сыр голландский

100 г
Базилик

Приготовление

Этот рис отлично подходит для нашего рецепта.

Отварим его без соли, чтобы он оставался достаточно липким.

Я использовала заготовленный ранее фарш из кролика (отваренное и измельченное мясо), все, что мне понадобилось, - просто разморозить его. Если у вас нет готового под рукой, время приготовления увеличится.

Смешиваем рис и фарш в равных пропорциях, добавляем соль и специи по вкусу.

Очищаем апельсин, разделяем на дольки и каждую дольку режем на такие кусочки.

Формируем из риса и фарша шарики. В центре каждого - кусочек апельсина. Если вам не нравится сочетание, можете заменить апельсин, скажем, на авокадо. Получившиеся шарики выкладываем в розетки, сверху посыпаем базиликом и тертым сыром. Ставим в микроволновку на пару минут.