Описание
Вариантов приготовления шашлыков не счесть... Но недавно меня угощали вкусненьким шашлычком. Решила сама приготовить и с вами поделиться. Сочное и ароматное мясо без всякого уксуса. Поверьте, очень вкусно!!!
Ингредиенты
-
Чай черный
50 г
-
Специи
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Свинина
1 кг
Приготовление
Для начала заварим крепкий чай. Заварку берём чёрную и завариваем - 50г заливаем 500-700мл кипятка (чтобы мясо было покрыто). Мясо нарезаем кусочками.
Лук нарезаем кольцами.
Чай сливаем, отжимаем, добавляем соль, лавровый лист, соус, перец горошком (лучше душистый!). Укладываем слоями мясо и лук. Заливаем нашим маринадом. Ставим под гнёт и убираем в холод часов на шесть. Я делала на ночь.
Нанизываем плотно на шпажки и жарим сочный шашлык.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.