Описание
Потрясающая, роскошная выпечка с разнообразными вкусовыми оттенками. На первый план выступают сладко-терпкий вкус шоколада и нежный кокосового ореха. Потом ощущается банановое послевкусие и слегка ощутимая остринка. Кроме того, это полезная выпечка, которую можно готовить и в пост.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Какао-порошок
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Банан
3 шт
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Сахар тростниковый
0.333 стакан
-
Стружка кокосовая
0.333 стакан
-
Сироп шоколадный
-
Соль
1 щепот.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
Приготовление
Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и дать остыть. Смолоть в кофемолке до состояния муки. Смешать овсяную муку, какао-порошок, соль, перец чили (что и является нашим секретным ингредиентом) и разрыхлитель.
Бананы пюрировать вместе с тростниковым и ванильным сахаром посредством блендера.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим, вмешать кокосовую стружку.
Перелить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму небольшого размера. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут. Дать остыть.
Полить сверху шоколадным сиропом. (Т. к. я люблю влажную текстуру, то я проделала ножом в готовой выпечке дырки и сверху обильно полила сиропом.)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.