Салат "Букет для милых дам"

Описание

Этот салат сам по себе очень простой, но в то же время вкусный и сытный! А вот оформление как раз для девичьих посиделок, - под бокал любимого вина с подружкой самое то! А угощаю я сегодня этим салатиком нашу дорогую именинницу Оксаночку ogiway!!! Девочки, присоединяйтесь!)*

Ингредиенты

Грудка куриная

1 шт
Приправа
Яйцо куриное

3 шт
Морковь

2 шт
Сыр твердый

60 г
Сыр творожный

1 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Помидор

2 шт
Помидоры черри

3 шт
Сырок плавленый

6 шт
Зелень
Оливки черные

Приготовление

Девочки и мальчики! Этот салат на самом деле делается очень быстро, я больше по времени рецепт оформляла)) Время дано без учета варки яиц и моркови, - было все подготовлено накануне. Ну а приготовить филе курочки с этими МАГГИческими листами дело нескольких минут (мне хватает 4-5 минут для обжарки с каждой стороны). У меня листы с чесноком и травами.

Обжарим на разогретой сковороде, без масла, - согласно инструкции. Я не отбиваю, а просто разрезаю вдоль и раскрываю, как книжку. Готовое филе остудить.

В просторную чашу натрем на крупной терке яйца ( я по личным причинам брала 1 яйцо и 2 белка от яиц, вы берите все яйца), на средней стороне морковь, сыр, добавим сыр творожный и майонез, - перемешаем.

Остывшее филе нарежем мелким кубиком, добавим в чашу, перемешаем. Теперь пробуем на соль, если нужно, подсолите, мне хватило соли от грудки и сыра.

Салат - основу уберем в холодильник, и займемся подготовкой к сборке. Помидоры помыть, обсушить, удалить плодоножки. Сливки надрезать крест накрест не до конца, черри также, и еще раз сделать разрезы между этими лепестками, примерно так (незнаю, понятно ли пишу, думаю на фото более менее видно), мякоть по возможности убрать.

Теперь берем 3 пластинки сыра и разрезаем каждую пластинку на 3 полоски, можно на 2, а 3 пластины оставляем целыми.

Теперь достаем салат и начинаем сборку наших "цветочков" для "букета") На полоски выкладываем салат, оставляя края свободными (на фото не везде так, я потом убирала с краев)

И скручиваем полосочку, вокруг нее вторую и третью, - короче делаем подобие розочки, но так как я не художник, а только учусь, - то у меня вышло то, что вышло))

Теперь собираем что-то вроде "каллов" )

Теперь берем большое плоское блюдо, зелень и начинаем собирать букет, - в помидорки вложить по ложечке начинки-салата. Оформляем по своему вкусу и возможностям) Я украсила петрушкой и маслинами, еще сделала что-то наподобие мимозы, - из салата ложечкой сформировала овальчик и посыпала тертым желтком. Вот такой букет у меня получился!

Комментарии и отзывы