Описание
Сейчас я предлагаю Вам приготовить пирожные из блинчиков с яблоками – рецепт несложный и очень вкусный.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Молоко
0.5 л
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Белок яичный
1 шт
-
Сахар
50 г
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Вода
200 мл
-
Сахар
200 г
-
Имбирь
50 г
-
Яблоко
3 шт
Приготовление
Я пеку блинчики по своему рецепту. Получается много блинчиков. Поэтому рецепт теста сокращайте в несколько раз. Муку просеиваем, добавляем сахар, щепотку соли. Яйца взбиваем вилкой или венчиком, добавляем молоко, перемешиваем. Полученную смесь вливаем в муку. Перемешиваем и добавляем растительное масло Олейна. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Перед жаркой разводим тесто газированной водой до нужной консистенции.
Обжариваем на сковороде с двух сторон.
Для сиропа смешайте воду, сахар и крупно рубленный имбирь. Варите на сильном огне, не мешая. 5-7 минут до полного растворения сахара.
Яблоки нужны крупные.
Удалите из яблок середину. Нарежьте яблоки ломтиками толщиной 2-3 мм.
Положите в сахарный сироп, проварите около 1-2 минут.
Вырежьте из блинов с помощью кондитерского кольца кружочки диаметром 7-10 см.
Выкладывайте по очереди блины и кусочки яблок друг на друга так, чтобы получилось четыре башенки.
Вот такие заготовки.
Для безе взбейте белок в легкую пену, добавьте сахар и продолжайте взбивать, до полного растворения сахара.
Добавьте лимонный сок и опять хорошо взбейте.
Выложите белок на блинные пирожные.
Запекайте в разогретой духовке до 220 градусов 5 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.