Описание
Печеные грибы, нежнейший сливочный крем, брокколи, пикантность моцареллы и необычная основа из киноа составили вкупе легкий и вкусный пирог. Можно этот пирог кушать как самостоятельное блюдо, а можно подать на закуску, разрезав его порционно. Вкуснейшее блюдо, рекомендую!
Ингредиенты
-
Киноа
0.5 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Грибы
200 г
-
Брокколи
300 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сливки
0.5 стакан
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Перец сладкий красный
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Моцарелла
70 г
Приготовление
Киноа залить водой, довести до кипения, варить 15 минут на маленьком огне. Дать немного остыть.
Добавить яйцо.
Сыр. Перемешать.
Выложить в форму для запекания, сформировав бортики. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Дать немного остыть.
Грибы нарезать кружками. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, в один слой, посолить и поперчить. Запекать при 200 градусах 20 минут.
Брокколи довести до кипения, варить 1-2- минуты. Слить воду. Дать остыть.
Разобрать на средней величины кусочки.
Взбить в миске яйца, сливки (молоко), мускатный орех и хлопья красного перца. Посолить по вкусу. Добавить петрушку. Перемешать.
Выложить на нашу основу из киноа брокколи и грибы.
Залить яично-сливочной массой. Сверху выложить кусочки моцареллы. Запекать в духовке при 190 градусах 30-35 минут до темно-золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.