Описание
Нежнейшая рыбка, просто тает во рту... Быстрое и простое блюдо...
Ингредиенты
-
Рыба
300 г
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
4 шт
-
Сметана
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Обжарить лук на растительном масле.
Шампиньоны порезать.
Добавить их к луку, посолить и поперчить.
Порезать рыбу на небольшие куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Уложить рыбу на грибы с луком, потушить под крышкой. Приготовим сметанную заливку.
Взбить 2 белка в крепкую пену, добавить в белки сметану, соль и порезанную зелень, перемешать.
Вылить заливку на рыбу с грибами, а из оставшихся двух желтков нанести сетку поверх заливки. Оставить на небольшом огне минут на 20.
Рыба получилась очень сочной и нежной!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.