Описание
По-домашнему вкусное, теплое блюдо. К тому же, низкобюджетное! Есть, чем удивить любимых.
Ингредиенты
-
Картофель
600 г
-
Паштет
450 г
-
Грибы
200 г
-
Масло сливочное
70 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Варим грибы в течение 30-40 минут. Бульон сохраняем.
Чистим и режем тонкими пластинами картофель. Для этого у меня есть помощник - комбайн.
Готовим своеобразный грибной бешамель. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку, мешаем, чтобы не было комочков. Затем сметану (сливки) и грибной бульон (у меня ушло 3 половника) кипятим соусом до нужной консистенции.
Укладываем в форму картофель, немного солим, перчим, поливаем 1/2 соуса.
Затем укладываем паштет, грибы, зелень.
Потом соус и тертый сыр. Запекаем 30 минут. Желательно, до румяной корочки. Меня духовка подвела и гратен получился бледноватый. Но ОЧЕНЬ вкусный:) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.