Пирог с яблоками, имбирем и медом

Описание

Уж сколько существует рецептов яблочной выпечки, не счесть. Я хочу познакомить вам с очень простым в приготовлении, но очень насыщенный по вкусу пирогом. Пирог безумно ароматный и вкусный.

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Корица

1 ч. л.
Гвоздика

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Сахар коричневый

150 г
Мед

7 ст. л.
Масло оливковое

150 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Имбирь

1 ст. л.
Яблоко

3 шт
Масло сливочное

130 г
Миндаль

1 горстк.

Приготовление

Муку просеиваем с корицей и гвоздикой

Отдельно смешиваем яйца, 2 ст. л. меда, сахар и оливковое масло. Миксер не используем.

Добавляем к яично-масляной смеси муку с пряностями, разрыхлитель, соду, имбирь и яблоки. Все хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Отправляем в духовку примерно на 45 минут при 180 градусах. Духовки ведут себя по-разному, поэтому готовность проверяем лучинкой. Если верх слишком зарумянится, можно прикрыть его фольгой.

Готовый пирог оставляем на 5 минут в форме, а затем выкладываем на решетку до полного остывания. В это время взобьём сливочное масло с 5 ст. л. мёда, это наш крем.