Описание
Как маньяк и любитель шоколада, хотел бы вас угостить самыми шоколадными маффинами, которые я когда-либо пёк и вообще которые я встречал. Посвящается всем сладкоежкам, любителям шоколада и не только. За рецепт огромное спасибо Мартину и Хане — крёстные родители моей доченьки, которые в данный момент прeбывают в Шарлотт (Charlotte), в Северной Каролине. Попробуйте и вы самые нежные шоколадные маффины.
Ингредиенты
-
200 г
-
5 г
-
20 г
-
150 г
-
100 г
-
50 г
-
-
100 г
-
150 г
-
2 шт
-
1 банка
-
30 мл
-
50 г
-
30 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Наши ингредиенты
Соединяем сухие ингредиенты: мука+разрыхлитель+са хар+какао
Шоколад лoмаем на мелкие кусочки и отправляем в морозилку
Яйца на быстрых оборотах взбиваем в пену.
Не переставая мешать, вводим масло подсолнечное.
Вливаем тонкой струйкой кока-колу
Уменьшаем скорость до минимума и вводим перемешанные сухие ингредиенты.
Достаём шоколад из морозилки, ломаем на кусочки и добавляем в полученную массу.
Разливаем полученную массу по формам и отправляем в духовку на 25 минут при 190*C без термовентилятора. Формы у меня нет :- (, поэтому я взял 4 формы бумажныx - одну в одну.
Вырезаем отверстие посередине, но не до самого дна.
Получилось вот так. Чтобы руки не тянулись к..., а душа не выла и совесть была чиста, вырезанные кусочки можно съесть :-)
Конфитюр с молоком доводим до кипения, кипятим около минуты, добавляем ром и снимаем с огня.
Заливаем получившимся конфитюром..., даём впитаться 3-4 минуты и заливаем ещё раз
Осталось самое простое. Разогреть на водяной бане шоколад. У меня силиконoвая кисточка, размазываем шоколад на шапочках и украшаем коктейльными вишнями. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.