Описание
Мне очень нравятся разнообразные салаты. В последнее время полюбила простые и лёгкие, этот как раз такой.
Ингредиенты
-
Морковь
4 шт
-
Курага
9 шт
-
Лук зеленый
2 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Йогурт
100 г
-
Специи
-
Соль
-
Орехи грецкие
50 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Морковь вымыть, очистить, нарезать шайбами и потушить на растительном масле.
Нарезать курагу кусочками.
В сковороду к моркови влить 50 мл воды, добавить курагу, посолить и тушить 8-10 минут.
Вымыть и нарезать кольцами зелёный лук.
Грецкие орехи порубить. (Для более выраженного аромата можно обжарить орехи на сухой сковороде)
Смешать йогурт, сок и цедру лимона, соль и специи.
Перемешать морковь, зелёный лук и курагу. Выложить в салатник или тарелку. Посыпать грецкими орехами. Соус подать отдельно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.