Описание
Летний десертик, кисло-сладкий, с ароматом клубнички. Пробежался по саду, нарвал всяких вкусностей и с песней на кухню - быстренько готовить пока все свеженькое, ароматное... Короче говоря -ЛЕТО!!!!
Ингредиенты
-
Ревень
5 шт
-
Сахар
300 г
-
Творог
500 г
-
Желатин
20 г
-
Клубника
300 г
-
Молоко
100 г
-
Белок яичный
2 шт
Приготовление
чистим ревень
режем мелко и засыпаем сахаром (200г),варим до однородной массы, остужаем
Творог измельчаем в блендере или на мясорубке, если любите, добавляем ванильный сахар
в остывшее варенье из ревеня добавляем 2 белка и взбиваем миксером в крепкую пену. Желатин замачиваем, растворяем на водяной бане или микроволновке. Теперь соединяем-ревенный крем, творог, желатин -взбиваем в однородную массу
выливаем все в форму и ставим в холодильник, чтобы все застыло-часа на 2
Украшаем половинками клубники. Я посыпала тертым шоколадом. Можно украсить взбитыми сливками-кому как нравится
Делаем соус-клубнику и 100 г сахара взбиваем в блендере, добавляем молоко или сливки,взбиваем до однородной массы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.