Мандариновый бисквит с шоколадным кремом "Быстрячок"

Описание

Название такое, потому что делается быстро. Это я решила опробовать готовый крем из пакетика Др. Оеткер. Рецепт бисквита взяла с просторов интернета (там он называется апельсиновый) и уменьшила пропорции в 2 раза.

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

0.75 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сок мандариновый

0.4 стакан
Масло растительное

0.125 стакан
Крем

1 упаковка
Кофе растворимый

0.25 стакан

Приготовление

Вот наши продукты. Тут только нет молока (для крема) и кофе

Смешать сок, растительное масло, 0,5 стакана сахара и желтки

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто получается, как густая сметана

Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно вмешать в тесто

Тесто выложить в форму и отправить на выпекание (160-180*C)

Готовый бисквит нарезать на произвольное количество частей (я немного передержала его в духовке, т. к. дочка мешала постоянно)

Обрезки коржей покрошить (для украшения)

Сделать крем по инструкции на пакетике. Мне надо было взбить его с 250 мл молока и 2-3 стол. ложками сахара. Но крема выходит много, так что берите половину пакета