Описание
Рецепт из серии «и дырка от бублика в хозяйстве пригодится». Очень вкусное, сытное и очень недорогое блюдо. Прекрасная замена котлетам и тефтелькам.
Ингредиенты
-
Баранка
2 упаковка
-
Фарш мясной
800 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты. У меня было 2 пачки баранок по 350 гр. Можно брать любые, только без маковой или кунжутной посыпки.
Заливаем баранки холодной водой и оставляем на 5-7 минут. Внимание, тонкий момент! Баранки должны набухнуть, но не раскиснуть и оставаться сухими в середине.
Воду слить. Баранки желательно выложить в другую посуду в один слой, чтобы нижние не раскисали дальше.
В фарш мелко режем лук, добавляем 2 яйца и специи по вкусу. На яйца лучше не скупиться, фарш должен быть достаточно липким, но не жидким.
Берём нашу баранку и плотно заполняем фаршем серёдку.
.
Окунаем баранку в яйцо.
Выкладываем на сковородку, накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Вот и всё. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.