Описание
Ванильные печенюшки на основе сливок, очень нежные и мягкие внутри. А кисло-сладкие вяленые вишни и цитрусовые придают ароматную фруктовую нотку. Очень вкусное ароматное печенье, просто лакомство для детишек, а приготовление не займет труда и много времени.
Ингредиенты
-
Сливки
180 мл
-
Маргарин
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ванилин
1 упаковка
-
Сахар
75 г
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
4 ч. л.
-
Соль
-
Вишня
50 г
-
Мандарин
50 г
Приготовление
Муку, разрыхлитель, соль растереть руками в крошку.
Яйца взбить с сахаром. Добавить ванилин, сливки.
Вяленые фрукты. Если слишком засушены залить на время теплой водой, затем обсушить салфеткой. Вяленые лимоны и мандарины порезать. Всыпать вяленые фрукты в масляную крошку, перемешать равномерно,
Затем смешать со сливочной смесью. Вымесить до гладкости, не очень крутое эластичное тесто. Муки может понадобиться и чуть больше.
Тесто будет маленько липким, для формирования печенья ладошки лучше обсыпать мукой. Отщипывать от теста по небольшому кусочку, сформировать шарик, чуть приплюснуть.
Выложить печенье на противень. Сверху печенье смазать сливками и посыпать сахаром. Выпекать 15-17 минут при 180-190 градусах.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.