Печенье "Кошки-Мышки"

Описание

Печенье очень вкусное. Но, наверно, даже не это самое важное, что может привлечь в этом печенье. Тесто, из которого можно лепить что хочешь, детки сами могут вылепить какие-то фигурки. Мальчики - танки, например, девочки - киску. В общем, сами знаете, какая у детей фантазия. "Silver Line на радость детям"

Ингредиенты

Масло сливочное

200 г
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

2 стакан
Мука пшеничная

800 г
Крахмал

1 стакан
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Сметана

1 стакан
Соль
Ваниль

Приготовление

Делаем тесто. Размягченный маргарин разотрем с сахаром. Добавим яйцо+сметану. Перемешаем до однородной массы. Добавим соду+щепотку соли+ваниль. Затем крахмал и муку. Вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным

Сначала я покажу, как сделать котиков. Тесто делим на небольшие части. Скатаем колбаску диаметром примерно 1.5 см. Разрежем на цилиндры длиной примерно 7-8 см. Скатаем столько же сколько шариков (диаметр примерно 1 см) и столько же маленьких конусообразных кошачьих хвостов)))

С одной стороны цилиндр прорезаем вдоль почти до середины. Непрорезанную сторону согнем дугой. (Лучше посмотреть на картинку, все будет понятно). На передних лапках кончики немного придавливаем ножом (коготки)

...

Берем приготовленные шарики (головы). Наметим ушки, слегка прищипнув кончиками пальцев. Глазки. Намочим водой место склеивания с туловищем, приклейте. То же самое с хвостиками. Намочите водой место склейки и просто приложите, без нажима. Приклеивается сразу и никуда уже не денется

Теперь мышки. Скатайте конусы. (Помните, что при выпечке печенье увеличится в размере в два раза примерно). Маленькие конусы-лапки (так же приклеиваем с помощью воды узким концом под мышку). Небольшие шарики - ушки (приплюснем немного)

...

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку (можно предварительно посыпать сахаром). Выпекаем 15-20 минут. Затем можете украсить по желанию глазурью или карамелью.