Описание
Готовила сегодня комплексный эконом-обед. Первое: Суп псевдовосточный. Второе: Макароны по-харьковски. Лепешки с острой начинкой на закуску. Решила поделиться и уже 2 -й раз не могу загрузить рецепт. Бог любит троицу...
Ингредиенты
-
Суповой набор
800 г
-
Морковь
-
Лук репчатый
-
Картофель
-
Пшено
-
Сок томатный
-
Соус
-
Чеснок
-
Зелень
-
Кумин
-
Макаронные изделия
-
Масло растительное
-
Тесто пресное
-
Творог
-
Кефир
-
Майонез
Приготовление
Пассеруем лук.
Наша морковочка со специями, я сразу натерла и на лепешки, и на поджарку - для экономии времени
Добавили томатный сок
Кушаем.:)
Это наш первый слой для макарон по -харьковски
Выложили сухие макароны
Добавили соус - у меня такой завалялся
Залили кипятком.
Готово, и уже с фаршем
Тесто для лепешек
Тоненько раскатываем, посыпая все вокруг обильно мукой :)
Кладем на сухую, раскаленную сковороду без масла!
Вот такие выходят лавашики-лепешечки.
Снова берем морковь
В фарш советую добавить 6 зерен кумина
Это жиденькая смесь кефира, творога, майонеза и чеснока. Ею надо залить морковь. Смешать тщательно.
Готовый фарш - хоть так ешь, хоть на хлеб мажь.
Лепешечки готовы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.