Описание
Рецептом этого вкуснейшего ливанского плова со мной поделилась моя подруга, которой я очень благодарна. Это не просто плов на каждый день, а настоящее праздничное блюдо.
Ингредиенты
-
Рис
8 горстк.
-
Фарш мясной
100 г
-
Курица
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
-
Масло сливочное
50 г
-
Миндаль
-
Орехи кедровые
-
Корица
0.5 ч. л.
Приготовление
В воду положить курицу и корицу и отварить.
Пока варится мясо, поджарить лук с фаршем.
Затем положить рис и поджарить его немного.
Когда сварится курица, выловить её из бульона и покрошить на кусочки
Рис залить бульоном и варить до готовности.
Тем временем залить миндаль кипятком.
Через несколько минут очистить миндаль и каждый орех разделить на две половинки.
В отдельной сковороде растопить сливочное масло и добавить миндаль и, через некоторое время, кедровые орехи. Это делается для того, чтобы орешки поджарились равномерно.
Готовый рис выложить на большое блюдо и сверху положить кусочки курицы и поджаренные орешки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.