Помидоры иперец моем. У перца удаляем семенные гнёзда и плодоножку. Чеснок чистим. Помидоры прокалываем зубочисткой в месте где был хвостик.

Всё уложите в чистую банку, сверху помидоры.

Заливаем кипятком и даем настояться 3 мин. Воду сливаем в кастрюлю и туда же засыпаем - на 3 л. банку помидор - 150 гр. сахара, 50 гр. соли. Даём закипеть. Готовый маринад заливаем в банки и добавляем в саму банку 2 ст. л 9% уксуса.

Закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укрываем. Даём остыть.