Описание
В моей семье больше всего предпочитают именно теплые салаты. Ими можно и перекусить, а можно использовать и как основное, сытное блюдо. Мы любим сочетание цитрусовых ноток в мясных салатах. Один из самых любимых салатов- из маринованной свеклы, жаренной печенки и грейпфрута.
Ингредиенты
-
Свекла
200 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Сок
150 мл
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Листья салата
100 г
-
Печень куриная
200 г
-
Имбирь
0.2 ч. л.
-
Грейпфрут
0.5 шт
-
Кунжут
1 ч. л.
Приготовление
Вареную теплую свеклу нарезать полудольками, лук- полукольцами, залить маринадом из грейпфрутового сока, 2ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман» и меда. Оставить мариноваться на 15 минут.
Нарезать печенку крупными кусочками, добавить тертый имбирь, 1ст. л. ТМ «Киккоман» и оставить мариноваться на 10 минут.
Обвалять печенку в крахмале и обжарить на масле до готовности.
На тарелку выложить ломтики теплой свеклы, лук, салатный микс, горячую печенку, кусочки грейпфрута, полить маринадом оставшимся от маринования свеклы и посыпать кунжутом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.