Описание
Очень быстрый экспресс-маринад для рыбы, два с половиной часа, и рыбка из свежей превратилась в маринованную и готовую к употреблению.
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 шт
-
Соль
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Сок апельсиновый
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Орегано
1 щепот.
-
Сахар
1 ст. л.
Приготовление
Рыбу очистить от внутренностей, вымыть и порезать не крупными кусочками. Пересыпать солью, с сахаром и оставить в холодильнике на 2 часа.
Затем рыбку нужно очень хорошо промыть от соли.
Затем приготовим маринад. Смешаем масло, сок и цедру апельсина с соевым соусом, добавим орегано.
Лук порежем полукольцами, смешаем с рыбой и маринадом. Отправим на 20-30 минут в холодильник немного промариноваться.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.