Описание
Дорогие поворята, выставляю свой первый рецепт на очень полюбившемся мне сайте :-) Скоро зимние праздники, думаю, что эти тарталетки вам в копилочку очень пригодятся. Этот рецепт для любителей козьего или овечьего сыра со сладкой клюквенной ноткой. Готовится очень легко, так что даже без особой любви к кулинарии вы с ним справитесь.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
1 упаковка
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Желток яичный
1 шт
-
Сметана
7 ст. л.
-
Сыр козий
80 г
-
Варенье
4 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Для начала включаем духовку на 200 °C. Слоёное тесто (я беру магазинное) делим на 4 квадратика и перекладываем на пергаментную бумагу. Каждую сторону квадратика на 1/2 см подворачиваем и соединяем края. По желанию края можно немножко придавить. Далее яичным желтком смазываем тесто и отправляем на 8 минут в духовку.
В это время режем зелёный лук и смешиваем его с густой сметаной. Добавляем соль, чёрный перец и 1/2 веточки свежего тимьяна. Если свежего тимьяна нет, используем приправу.
Достаём тарталетки из духови, наполняем их получившейся массой и сверху ложим кусочек козьего сыра (примерно 20гр). Так же можно использовать овечий сыр. И отправляем эту вкусняшку ещё раз в духовку на 10 минут. Сыр у меня такои:
Готовые тарталетки достаём и добавляем (сверху, сбоку, на тарелку) по столовой ложке клюквенного варенья. У меня такое:
Получается ну оооочень вкусно! Надеюсь и вам понравится.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.