Описание
Эта закуска украсит любое второе блюдо. Я всегда его делаю осенью, но до зимы его уже не остается - сметают за 4 - 5 недель... Хотя эта закуска может храниться до весны.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
5 кг
-
Морковь
1 кг
-
Лук репчатый
1 кг
-
Перец болгарский
1 кг
-
Сахар
350 г
-
Соль
4 ст. л.
-
Уксус
0.5 л
-
Масло растительное
0.5 л
Приготовление
Овощи измельчите ножoм или пoтрите на крупной терке.
Cлoжите все в бoльшoй таз, пoсыпьте сахарoм, солью. Затем сдобрите все маслом и уксусом.
Всю массу осторожно перемешайте в тазу и разложите в чистые сухие банки. Через 2 дня банки закройте капроновыми крышками и поставьте в погреб.... Если погреба нет, сделайте порцию поменьше и храните в холoдильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! :rose:
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.