Описание
Продолжается Великий пост, поэтому надо придумывать новые, полезные салаты. Сочетание овощей и фасоли подарит организму заряд бодрости, а необычная заправка - удивит новым вкусом.
Ингредиенты
-
Капуста китайская
-
Перец болгарский
0.333 шт
-
Сельдерей черешковый
0.5 шт
-
Редис
2 шт
-
Фасоль
0.5 стакан
-
Чеснок
1 зуб.
-
Имбирь
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Черную фасоль Мехико ТМ Мистраль промыть и замочить на 3-4 часа. Потом отварить, как указано на упаковке.
Чеснок и имбирь почистить, порезать пластинами и залить растительным и оливковым маслом. Оставить настаиваться, пока готовится салат.
Пекинскую капусту помыть и нарезать соломкой.
Болгарский перец тоже порезать соломкой.
Черешковый сельдерей порезать пластинками.
Редиску тоже порезать тонкими пластинками.
Любую зелень (у меня петрушка) мелко порезать и добавить к овощам.
Отварную фасоль остудить и добавить в миску с салатом.
Салат посолить и заправить маслом, которое настаивалось с имбирём и чесноком. Чеснок и имбирь можно выбросить, для салата они нам не нужны. Всё хорошенько перемешать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.