Описание
Очень необычное (по крайней мере, для меня) и интересное сочетание вкусов юзюма и тмина. Результат очень порадовал, оказалось гораздо вкуснее, чем я могла себе представить. И вот едим-едим его всей семьей, не можем остановиться.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука цельнозерновая
1 стакан
-
Простокваша
0.75 стакан
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Тмин
2 ч. л.
-
Изюм
0.5 стакан
-
Дрожжи
1 ч. л.
Приготовление
Загрузите все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе последовательность такова: простокваша, растительное масло, соль, сахар,.. Вместо простокваши можно использовать кефир. Если у вас в доме нет ни того, ни другого, то простоквашу можно приготовить самостоятельно, в стакан молока добавив 1 ч.л. уксуса или лимонного сока. Через 10 минут у вас будет готова простокваша, которую можно использовать и в этом рецепте.
Далее просеиваем муку, добавляем тмин, изюм и дрожжи. В оригинальном рецепте берется темный изюм, но у меня дома был только светлый.
Режим основной, вес 500 г. Следите за колобком, мне пришлось добавить чуть-чуть воды.
Достаем, остужаем на решетке.
Хлебушек замечательный, стоит того, чтобы его попробовать!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.