Описание
Нежный десерт с легкой пикантной ноткой кампари и апельсина. Шоколадный соус - обязательный компонент, без него вкус совсем не тот, имейте это в виду.
Ингредиенты
-
Сливки
300 мл
-
Сахар
100 г
-
Кампари
40 мл
-
Сок апельсиновый
60 мл
-
Желатин
3 шт
-
Сливки
150 мл
-
Шоколад темный
50 г
Приготовление
Желатин замочить в холодной воде.
Разогреть сливки и сахар в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения.
Снять с огня, добавить Кампари и апельсиновый сок.
Желатин отжать и добавить в сливочную смесь, размешать до полного растворения желатина.
Разлить смесь по формочкам и убрать в холодильник на 5-6 часов.
Приготовить шоколадный соус: сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности. Охладить до комнатной температуры.
Выложить панна котту на тарелки, полить шоколадным соусом и сразу подавать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.