Неожиданность - потому что союз несочетаемых продуктов дает потрясающий вкус. Но это мое название, как он на самом деле называется - я не знаю;) Рецептом этого салата со мной поделилась несколько лет назад мой руководитель. С тех пор без него (салата разумеется) не обходится ни одно застолье.