Салат "Розовый сельдерей" к рису

Описание

Мы, конечно, принцессы... И почти не едим. Но иногда так хочется поужинать после 6, особенно если до 6 мы работали, бегали по магазинам, занимались с детьми! От такого салатика вреда фигуре не будет никакого, а пользы организму будет море! Он очень легкий, поэтому вполне можем позволить себе дополнить его вареным рисом! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Свекла

1 шт
Сельдерей черешковый

3 шт
Соль
Перец черный
Бальзамик

30 г
Соевый соус

2 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Масло оливковое

30 г
Кунжут
Рис

1 упаковка

Приготовление

Отварить в подсоленной воде рис. Я выбрала рис Басмати ТМ "Мистраль"

Свеклу почистить и нарезать средними кубиками. Немного расскажу о том, как очень быстро запечь свеклу - а вдруг кто не в курсе)) Свеклу моем, укладываем в пакет для запекания, делаем в нем несколько проколов и завязываем. Ставим в микроволновку на максимум на 10-12 минут. Все))) Сельдерей нарезать кусочками, смешать со свеклой. Посолить, поперчить. Делаем заправку. Смешиваем бальзамический уксус, мед, соевый соус и оливковое масло. Заливаем наш салат заправкой и оставляем мариноваться минут 10.