Описание
Вкусный ужин без хлопот
Ингредиенты
-
Курица
1.5 кг
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Бульон
1.5 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Нут
400 г
-
Помидор
400 г
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Куркума
0.25 ч. л.
-
Шафран
0.25 ч. л.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.125 ч. л.
-
Перец черный
0.125 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Кабачок
2 шт
Приготовление
курицу разрезаем на части, удаляем шкурку (или берем 8 куриных бедер без шкурки) и складываем в глубокую кастрюлю на 3-4 л или, как я, в казанок
морковь чистим, режем вдоль на 4 части и поперек на 2-3 части, смотря какой длины морковка, бросаем сверху курицы
лук режем мелкими кубиками и выкладываем сверху моркови
наливаем бульон и воду
в казанок
теперь насыпаем горох (я брала обычный и замачивала его предварительно на ночь, но можно взять и консервированный)
теперь нарезаем помидоры (или опять же берем консервированные и выливаем их вместе с соком)
засыпаем все пряности, соль и ставим на огонь
даем закипеть и тушим под крышкой 15 минут на среднем огне
через 15 минут кладем кабачки, нарезанные четвертинками, так же как и морковь, закрываем крышку и тушим еще 15 минут
вот и готов наш ужин, выкладываем его на тарелку и подаем
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.