Рыбные рулетики с гарниром из ревеня

Описание

Из ревеня можно приготовть не только пироги, десерты и компоты, но и легкий овощной гарнир к запеченому или жареному мясу, курице или рыбе. Для любителей рыбы - предлагою попробовать рыбные рулетики в беконе с сырной начинкой и к ним - гарнир из ревеня.

Ингредиенты

Филе рыбное

300 г
Бекон

120 г
Сыр твердый

80 г
Укроп

2 ст. л.
Пряности
Вино белое сухое

2 ст. л.
Ревень

2 шт
Специи
Мед
Масло сливочное

10 г
Сок лимонный

2 ст. л.

Приготовление

Продукты...

Рыбное филе посыпать пряностями, сбрызнуть лимонным соком.

На каждый кусочек рыбы положить сыр, укроп,

филе свернуть,

обвернуть 2-мя полосками бекона: одной вдоль

другой поперек; закрепить деревянными шпажками; так же - со всеми кусочками филе.

Выложить рулетики в огнеупорное блюдо, добавить вино и жарить в разогретой духовке, в верхней части( 220°C) минут 10-15; рулетики перевернуть 1 раз.

[color=darkred][b]Гарнир из ревеня:[/b][/color] нарезанный ревень тушим на сковороде на сливочном масле около 8 мин, добавим соль, мед (сахар), перец.