Описание
Необычное, но изысканное сочетание тыквы со сливочным сыром, огурцом и креветкой никого не оставит равнодушным. Идеальное блюдо для романтического ужина.
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Креветки
8 шт
-
Огурец
1 шт
-
Сыр сливочный
150 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Вермут
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Тыкву очистить и вырезать формочкой для печения сердечки толщиной 1 см.
Отварить тыкву в кипящей воде 5 минут. Остудить.
Огурец натереть на крупной терке, лучше для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. В тарелке смешать сливочный сыр, натертый огурец, сок лимона и щепотку свежемолотого черного перца. Постепенно влить 1 ст. л. масла и хорошо размешать.
Креветки отварить в подсоленой воде 3-5 минут, охладить. Очистить. Сбрызнуть вермутом и растительным маслом.
Сердечки из тыквы разложить на блюде, на каждое выложить по ложке смеси из сыра и оурца, на смесь выложить креветку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.