Описание
Очень сочные, сытные и вкусные пирожки. Рецепт притащила из ресторана моя подруга и вот уже несколько лет он - фаворит нашего стола!
Ингредиенты
-
Тесто слоеное бездрожжевое
800 г
-
Филе рыбное
600 г
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Специи
1 ст. л.
-
Майонез
5 ст. л.
Приготовление
Филе рыбы (в моем случае - щёчки судака) промываем, отжимаем и маринуем на пару часов в специях для рыбы с майонезом
Мелко-мелко режем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности. В конце жарки я добавляю мелко порезанный укроп. Даём полностью остыть!
Квашенную капусту промываем водой и даём хорошо стечь.
Тесто делим на небольшие кусочки, из каждого раскатываем тонкую лепешку диаметром 15 см. В серединку кладём капусту, сверху жаренный лучок, затем филе рыбки
Собираем все края к центру и защипываем, чтобы получилась рюшечка
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока хорошенько не зарумянится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.