Фаршированные грибы + фаршированная картошка

Описание

На Пасху делала фаршированные грибы, да вот никак не получалось выложить этот рецепт, подобный рецепт уже был, но это мой вариантик =)

Ингредиенты

Грибы
Фарш мясной
Лук репчатый

3 шт

Приготовление

Грибы моем, отламываем аккуратно ножку

1 головку лука тушим, ножки грибов, тушеный и свежий лук, мясо или фарш - все пропускаем через мясорубку, солим и добавляем любимые специи

Шапочки грибов плотно фаршируем с горкой (ложкой фарш расталкиваем по боковушкам, чтоб плотно заполнить, тогда грибочки не будут пустоватые)

Укладываем на блюдо, чуть чуть наливаем водички, можно чуть подсолить и посыпать специями (будет очень вкусный бульончик) и в духовку на 15-20 мин.

Приятного аппетитика!!!

У меня фарша получилось много, я решила сделать еще и картошку, фаршированную этим фаршем сырой картофель чистим, вырезаем серединку, чтоб получился стаканчик, заполняем дырочку фаршем, складываем в кастрюлю, смешиваем сметану, кипяченую воду, соль, специи и заливаем картошку, чтоб чуть закрывала всю картошку,