Пирог «Летняя фантазия»

Описание

Лето - это чудесная пора, когда много разных фруктов. И можно поэкспериментировать с различными их сочетаниями. В данном рецепте я совместила яблоки и нектарин. Дорогие поварята, предлагаю Вам оценить, что из этого получилось.

Ингредиенты

Яблоко

8 шт
Нектарин

2 шт
Мука пшеничная

300 г
Сахар

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Майонез

1.5 ст. л.
Маргарин
Шоколад молочный

50 г
Ванильный сахар

5 г
Сода

0.5 ч. л.

Приготовление

Яблоки очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками.

Нектарин порезать дольками.

Взбить яйца с сахаром.

Добавить майонез, соду и продолжать взбивать.

Добавить муку и тщательно перемешать.

Форму внутри смазать маргарином или сливочным маслом и немного сверху присыпать мукой. На дно формы положить две полных столовых ложки теста и разложить его так, чтоб покрыть дно.

Ванильный сахар смешать с 1,5 чайной ложки сахара.

Выложить сначала на тесто яблоки, затем нектарин (либо другие любимые фрукты) и сверху посыпать смесью ванильного сахара. Покрыть все фрукты остатком теста.

Духовку разогреть до температуры 220 градусов, поставить пирог, при этом сделать огонь в духовке поменьше и выпекать до готовности (у меня выпекалось около часа). Готовность проверьте деревянной палочкой, чтоб тесто не прилипало к ней. Дать немного остыть пирогу и посыпать сверху тертым шоколадом.