Хлеб ржаной заварной

Описание

Вкусный хлеб с ароматом кориандра.

Ингредиенты

Солод

3 ст. л.
Дрожжи

1.5 ч. л.
Закваска

0.5 ст. л.
Глютен

3 ч. л.
Сахар

1.5 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Мука ржаная

1.5 стакан
Вода

220 мл
Вода

80 мл
Кориандр

2 ч. л.

Приготовление

Заварка: солод размешать в кипятке, остудить и соединить с общим количеством воды.

Согласно инструкции к хлебопечи выложить все ингредиенты в ведерко.

[b]Режим:Basic Bake (Основная выпечка) Подогрев: 30-60 мин. Замес: 15-25 мин. Подъём: 2ч.15мин. Выпечка: 50 мин. Общее время: 4 часа Размер: М (средний) Корочка: M (средняя)[/b] Остудить хлеб на решетке.

Комментарии и отзывы