Описание
Есть обычные макароны как-то неинтересно и скучно. Вот и придумался этот рецепт. Необычный вкус и аромат этому блюду придает бальзамический уксус, а кедровые орешки - пикантность. От души советую попробовать даже тем, кто пост не соблюдает. Это вкусно, ароматно и просто красиво. К конкурсу "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
400 г
-
Уксус
2 ст. л.
-
Бульон
130 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Орехи кедровые
30 г
-
Базилик
-
Масло растительное
Приготовление
Овощи помыть и очистить.
Цуккини нарезать кружочками, сладкий перец - полосками. Лук - кольцами. Чеснок порубить.
Овощи, кроме чеснока, около 5 мин. обжарить на растительном масле. Затем добавить чеснок и продолжать обжаривание до готовности.
Влить бульон и около 5 мин., тушить под закрытой крышкой. Затем посолить, поперчить и заправить уксусом.
Макароны отварить в подсоленной воде. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
Макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем смешать их с овощами. Блюдо посыпать базиликом и кедровыми орешками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.