Яблочный пирог "7 злаков"

Описание

Нежный яблочный пирог с мультизлаковой основой - прекрасный вариант для завтрака. И полезно и вкусно. Сочетание различных видов хлопьев идеально гармонирует с яблоками и медом, и каждый вид крупы добавляет свой уникальный вкус в этот пирог. Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья злаковые

1 стакан
Яблоко

3 шт
Сок апельсиновый

3 ст. л.
Сахар коричневый

150 г
Масло сливочное

50 г
Сухари панировочные
Ванильный сахар

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Корица
Молоко

2 ст. л.
Мед

Приготовление

Отмеряем нужное количество хлопьев "7 злаков".

Обжарить хлопья на сливочном масле вместе с коричневым сахаром до карамельного цвета. Постоянно помешивать, чтобы хлопья не сбивались в комок и не пригорали. Хлопья нагреваясь начнут вкусно пахнуть. Особенно хорошо ощущаются ароматы гречневых и овсяных хлопьев (последние мне почему-то напомнили ореховый аромат).

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробки и натереть. Смешать с апельсиновым соком. Если яблоки быстро темнеют, то можно можно добавлять по столовой ложке сока после каждого натертого яблока и перемешивать.

Яйца хорошо взбить с молоком и ванильным сахаром.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями или манкой. Выложить карамелизованные хлопья (ровным слоем или сделать бортики).

На хлопья сверху выложить тертые яблоки и посыпать корицей. Если делали бортики из хлопьев, то полейте их слегка апельсиновым соком, иначе они потом будут хорошо хрустеть.