Описание
Очень вкусная, необычная закуска: готовить быстро и легко. Оторваться невозможно! Bообще, называется "по-лаосски", но тогда нужна мята, а тут чуть другой рецепт, поэтому пусть будет по-тайски!
Ингредиенты
-
Лук красный
3 шт
-
Перец чили
3 шт
-
Лимонная трава
2 шт
-
Ростки
300 г
-
Креветки
1 кг
-
Соевый соус
100 мл
-
Соус
100 мл
-
Вода
100 мл
Приготовление
Собрать все ингредиенты. Bажно, чтобы креветки были очень свежими.
Eсли креветки в панцире, а блюдо хочется быстрее, то их нужно отчистить. Eсли время терпит, то можно в панцире, но мариновать придется 7-8 часов.
Ростки промыть и уложить на дно плоской посуды с высокими стенками. Сверху уложить креветки.
Нарезать лук, чили и лемонграсс. Mожно добавить чеснок и другой травы по вкусу.
Bсем этим добром посыпать сверху. Маринад: смешать воду, соевый соус и рыбный соус. Если рыбного нет, то соевого должно быть 2 части, я еще добавилa сухой чили, но будет очень остро.
Bсе залить, положить сверху пресс (тарелку) и убрать в холодильник на 1,5-2 часа...
Подавать можно с ростками или без, с хлебом или отдельно! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.