Описание
Нежнейшее блюдо получается из куриного филе с добавлением овощей и не только… На гарнир я подавала картофельное пюре и в сочетании с такой курочкой…ммм… просто таяло все во рту…Так я и не заметила, что съела двойную порцию!
Ингредиенты
-
Майоран
-
Приправа
-
Сок лимонный
-
Зелень
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Филе куриное
600 г
-
Орегано
-
Укроп
-
Масло растительное
Приготовление
Яйца взбить, добавить приправы (майоран, орегано, укроп, универсальную приправу, перец молотый). Все тщательно перемешать.
Нарезать средними кусочками куриное филе (у меня было с ножек, оно сочнее, чем с грудок). Мясо закладываем в яичную смесь, даем немного постоять.
На мелкой терке трем сыр. Достаем кусок мяса и обваливаем в этом сыре.
Затем все кусочки обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Складываем в кастрюльку
Морковь натереть на терке, лук и перец болгарский нарезать соломкой. Все это обжарить на той сковороде, где жарились кусочки мяса.
В кастрюльку с мясом выкладываем обжаренные овощи, нарезанную зелень, приправу, сок лимона, залить водой (так чтоб мясо сверху покрывало на 2-3 см). Ставим тушиться на огонь или в микроволновку на минут 40.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.