Десерт "Новогодний дворец"

Описание

В основе десерта турецкая мучная халва. Добавив в десерт нотки корицы и апельсина, превратим обычную сладость в праздничный новогодний десерт.

Ингредиенты

Молоко

0.5 л
Сахар

1 стакан
Желток яичный

2 шт
Апельсин

1 шт
Корица

1 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Маргарин

125 г
Орехи кедровые

1.5 ст. л.

Приготовление

Молоко, сахар и желтки яиц хорошо размешать. По желанию можно добавить в молоко цедру апельсина.

В кастрюле растапливаем маргарин, высыпаем орехи. Помешиваем, поджариваем орехи (1-2 минуты).

Затем, помешивая, добавляем муку. Продолжаем обжаривать до того момента, пока орехи начнут темнеть (5-10 минут). Не забываем помешивать.

Медленно добавляем к муке молоко с желтком и сахаром, при этом хорошо помешивать венчиком. На среднем огне варим наш десерт, пока хорошенько не загустеет.

С помощью ложки для мороженого (или обычной столовой ложки, но при этом помогаем себе руками) формируем шарики. Шары выкладываем на тарелку. Из этого числа продуктов получится примерно 14 шаров.

Режем на дольки апельсин, выкладываем между шарами. Посыпаем корицей, украшаем апельсиновым "серпантином". Из оставшегося апельсина выжимаем сок прямо на десерт.

Комментарии и отзывы