Десертный сыр с клюквенным соусом

Описание

Предлагаю вашему вниманию необычное, но очень вкусное блюдо, которое служит десертом и сможет с успехом заменять конфеты для детей и взрослых. Использование клюквенного соуса D'arbo придает интересною кислинку и повышает полезность данного десерта. Рецепт для электросушилки.

Ингредиенты

Йогурт

500 г
Соус фруктовый

2 ст. л.
Орехи кедровые

1 ст. л.
Пектин

1 ч. л.

Приготовление

Это необходимые нам продукты. Я брала сливочный йогурт с фруктовым наполнителем, Вы же можете использовать любой йогурт на ваше усмотрение, только он обязательно должен быть густым, не питьевым.

В клюквенный соус D'arbo (2 ст. л.) я добавить 1 чайную ложку пектина, перемешать и оставить на 10 минут.

Тем временем, поддон электросушилки смажем растительным маслом и выложим на него наш йогурт, равномерно распределяя.

Теперь выкладываем к йогурту наш клюквенный соус в любом порядке, как подскажет Ваша фантазия, у меня она в тот момент отдыхала, и я выложила просто лучиками )))

Далее посыпаем кедровыми орешками, немного их как бы вдавливаем в йогурт. Орехи могут быть какие угодно, крупные нужно порубить до мелких кусочков. Отправляем все это сушиться в течение 10-12 часов при температуре 55 градусов.

По прошествии этого времени даем немного остыть и в теплом виде сворачиваем наш сыр рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник часа на два, а лучше больше. За это время сыр остынет и уплотнится, так его удобно будет нарезать и подавать.

Такой сыр можно использовать в качестве десерта, угощать им деток, он также может заменить конфетки.

Очень вкусно такой сыр с маринованным виноградом, который я сделал по рецепту Ларисы (ларек), за что ей большое спасибо. Можно так же делать фруктовые канапешки, добавляя к сыру кусочки различных фруктов.

Комментарии и отзывы