Овсяное печенье с изюмом и орехами

Описание

Еще один вариант любимого многими овсяного печенья

Ингредиенты

Хлопья овсяные

250 г
Мука пшеничная

250 г
Масло сливочное

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар коричневый

300 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Корица

0.5 ч. л.
Изюм

100 г
Орехи грецкие

100 г

Приготовление

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

Добавить овсянные хлопья (их можно вначале измельчить, если кто-то любит более нежную текстуру теста), муку, разрыхлитель, корицу и яйца. Взбивать все до получения однородного теста.

Орехи измельчить.

Распарить и обсушить изюм.

Добавить изюм и орехи в тесто, снова тщательно вымесить.

Противень покрыть пекаркой бумагой и смазать маслом, не лишним будет слегка присыпать мукой. Из теста скатать небольшие шарики, выложить их на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга и, надавливая на них вилкой, придать им округлую форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.